この場所で息づいたものを　受け継いで　
　
この場所から　新しくつないでいく。

BATON のコーヒー豆は　地域の人々の手を借り　ハンドピック（豆の選別）を行い、

老舗アロマ珈琲店の焙煎機を用いてローストしています。

地域の人たちの記憶をたよりに　アロマ珈琲の味を　再現し

そして　昨日よりも美味しいコーヒーを提供できるように　日々　試行錯誤をしています。

この地域で育まれた味を　どうぞ　お試しください。